Forsknings- og udviklingsprojekt

MADCOOKING

Deltagere fra Designskolen Kolding
Babtiste Coez
Liv Eskholm
Forsknings- og udviklings projekttype
Design Camp
Forskning og udvikling
Projektperiode
2017
Projektledelse

Liv Eskholm, Lykke Kjær

LAB
LAB for Bæredygtighed og Design
Samarbejdspartnere
Jazz i Trekanten, en jazzforening
Sprogskolen i Kolding
Baggrund
Koncept, udviklet af studerende på Designskolen Kolding, motiverer internationale studerende til at lære dansk, gennem madlavning og socialt tværkulturelt møde.
“It is much better than to go to school and just sit there to learn the language. Now you have to cooperate with people, and they speak Danish, so you try to understand it, and you want to understand it.”
Bartosz Stankiewicz, Poland, exchange student at Syddansk Universitet, Kolding

Om projektet

Sprogskolen Kolding oplever problemer med at fastholde deres elever på aftenskolens danskkurser. Længerevarende og kontinuerlig deltagelse trues af elevernes behov for deltidsjob, pasning af videregående studier, socialt samvær med venner og manglende opfattelse af relevans i forhold til at lære det danske sprog.

Mål og formål

For at handle på dette problem, har vores designstuderende skabt et koncept, der fordrer mere samtale gennem madlavning. Et koncept der nedbryder sproglige barrierer og skaber rum for mødet mellem mennesker - på tværs af kulturer. Et intiativ til at fremme integration og læring af det danske sprog, samt motivere til deltagelse i sprogskolens danskundervisning.

Projektets metoder og resultater

For at teste værdien og potentialet af konceptet inviterer vi unge i Koldings studiemiljø til en interkulturelt workshop, hvor vi laver mad og taler sammen. Danske og internationale studerende, En illusteret opskift, der fordrer kommunikation mellem deltagerne, en certificeret kok, organiske råvarer, et køkken og et kulturelt event, danner fundamentet for aftenen. Der er en betingelse i konceptet, nemlig at alle som deltager, forsøger sig med at tale dansk hele aftenen.

Vil du vide mere?

Kontakt

Liv Johanne Eskholm
Lab for Bæredygtighed og Design

Liv Johanne Eskholm

Studielektor, Studieretningsansvarlig for Accessory Design (BA), Lab for Bæredygtighed og Design